kek karamel
bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)
(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)
(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk
(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)
Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
bahan2:
5biji telur
1 buku butter (kalu pkai planta 1 1/2 cawan)
2 1/2 cawan tpg gandum - diayak
1 sudu kcl baking powder -diayak
2 cawan gula halus - saya kurangkan 11/2 cawan jer
1/2 cawan susu cair
1 sudu kecil esen vanilla
serbuk koko secukupnya-ditapis
pewarna pink & kuning
caranya:-
1.pukul butter + gula = kembang
2.masuk telur satu per satu = pukul lagi spai kembang
3.masuk esen vanilla + susu cair = gaul sebati
4.masuk tepung sikit2 = gaul sebati
5.gris loyang & tabur tepung
6.masuk adunan pink ~ ratakan dlm loyang
7.ayak nipis serbuk koko menutupi lapisan pink
8.pastu msuk lapisan kedua (kuning) ~ ratakan & pastikan jgn spai serbuk koko terangkat)
9.teruskan spai adunan habis...
10. bakar 160'C ~ 45 minit@ spai masak....
1 biji buah oren
3 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula aising
2 cawan tepung gandum*ayak
1 sdk baking pawder*ayak bersama tpg
1sdk soda bikarbonat*ayak bersama tpg
sedikit esen oren
potong 4 buah oren buang garisan putih yg tengah2 n blend sampai halus ketepikan. gula n telur pukul spai kembang kemudian masukan esen oren n oren yg blend tadi gaul sebati. masukan tepung yg diayak sedikit demi sedikit gaul sebati baru masukan minyak kacau adunan sampai mesra .masukan kedlm loyang kukus selama 40-45min...
bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)
(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)
(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk
(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)
Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
