bahan2...
2 @ 4 sudu besar gula...jadikan gula hangus.ratekan pde keseluruhan loyang supaye kek tak melekat pade loyang
bahagian atas
1/2 tin susu cair
70 gm gula castor
1/2 sudu teh vanilla
3 kuning telur
kacau sebati..lembut je
lapisan kek (A)
140 gm tepung gandum
70 gm gula castor
3 kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak
pukul telur kuning,air dan minyak hingge kembang..masukkan gula..pukul kembang lgi hingge naik skali gande.masukkan tepung yng dicampur b.powder.ketepikan
meringue (B)
6 telur putih
70 gm gula castor
1 sudu teh krim tar2
pukul hingge kembang dan tak menitis..
campurkan A dan B..KACAU DNGN TANGAN..kaup balik je
****masukkan karamel dalam loyang...masukkan adunan kek yng telah diwarnekan.
40 minit yang pertame letak loyang dibhgian bawah oven..selebihnye gune api atas bawah hingge kek masak...masak care double boiler untuk mengelakkan karamel hangus..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan