bahan2nya:
6 biji kuning telur
1 cawan gula halus( kalau nak 1/2 cwn pun boleh )
1 cawan minyak msk @ minyak jagung
120 ml susu cair @ susu segar ( sy guna susu segar anlen coz tu jer yg ada kat umah)..huhu
1 1/2 cawan tpg gandum + 2 sdt baking powder diayak bersama
perwarna dan perisa pilihan(saya guna emulco pandan)
Bhg B:
6 biji putih telur
1 sdt cream of tatar
1/2 cawan gula halus
cara2nya:
bahan B..pukul putih telur,cream of tatar dan gula hingga berbuih pekat...kalau terbalikkan adunan x jatuh...ketepikan..
Bahan A...campurkan kuning telur,minyak,gula,susu cair,emulco pandan,pewarna dan tpg gandum...pukul sebati.
kemudian campurkan kedua2 A dan B tadi...gaul dgn senduk je hingga sebati,bahagi kpd beberapa bhg...ltk kaler yg
disukai.Jgn diminyak atau dilapik loyang chiffon anda..ltk adunan tadi kedlm loyang....bkr suhu 160c-170c..40 minit atau
hingga masak...20 min terakhir kurangkn suhu 140c-150c..bila masak terbalikkan loyang kek tadi...tggu sejuk sikit...guna
kn pisau untuk memisahkan kek dari sisi n bwh loyang......
Tiada ulasan:
Catat Ulasan